齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 崔可腾线上配资炒股
一到秋冬季节，糖炒山楂和柿子就成为了很多人热衷的小零食。
可是，零食虽美味，可别贪多！
近日，杭州63岁的吴女士被腹痛折磨得直冒冷汗，加上阵阵恶心，赶紧来到余杭区第二人民医院消化内科就诊。
问询中医生得知，吴女士来医院前一天她吃了20来颗山楂，之后出现了不适症状。
医生初步判断是“胃石症”，便尽快为其安排了胃镜检查。
果然！在胃镜显示下，一颗鸭蛋般大小的胃结石正“躺”在她的胃里，并且已经出现了因结石导致的溃疡。
江苏省人民医院近期也收治了一位类似病情的患者。
今年30多岁的张先生（化名）收到发小赠送的两盒柿子，因柿子口感香甜，便将两盒柿子全部吃完。
可没过几天，张先生就出现了严重的腹胀症状。起初，他以为是饮食过量导致，便自行食用了一些山楂试图助消化，不料腹胀不仅没有缓解，反而导致疼痛加剧。
展开剩余71%数日后，疼痛现象不降反增，还出现了频繁的恶心呕吐症状，遂即刻前往医院。急诊医生对张先生进行腹部查体后，初步诊断其为“胃石”。
由于张先生胃内的“柿石”体积较大，医生告知需紧急住院并通过手术取出。张先生震惊又疑惑地问：“怎么就要开刀了，柿子还能变成石头？”
什么原因导致了吃下去的零嘴变成了“石头”？
余杭区第二人民医院消化内科吴林霏医生介绍，由于山楂、柿子、黑枣等食物中含有大量的鞣酸、果胶及膳食纤维，鞣酸可以与蛋白质结合形成鞣酸蛋白，当胃酸较多时，鞣酸蛋白会和食物中的果胶、纤维素等成分聚合成团，形成胃石。
“每年这个时候，消化内科都会接诊不少因吃山楂、柿子导致胃石症的患者。”吴林霏说。
胃石是什么？哪些情况容易得胃石？
胃石又称胃结石、胃石症，是患者摄入不能消化的物质在胃内潴留形成的团块状物质，这些物质既不能被消化，也不能顺利排出，就会在胃内停留时间变长，在胃酸的作用下逐渐形成结石。
从目前胃石症患者的流行病学调查分析来看，胃石易发生在老年人群、糖尿病患者，以及既往有消化性溃疡等胃部疾病的人群。
另外，对于儿童，不小心吞了异物、异食癖、智力障碍、精神疾病和乳糜泻等也可能导致胃石。
做好这几点，让你远离胃结石
秋冬季节，山楂、柿子、黑枣等大量上市，也因此成为胃石症高发季节。医生提醒大家：
01适量食用
柿子、山楂、黑枣等食物每次吃的量要控制，不要同时吃，避免一次性食用过多。
02避免空腹食用
空腹时胃里的胃酸含量更高，鞣酸在更多胃酸的作用下，更容易与蛋白质结合形成胃结石。
03避免和高蛋白同食
吃柿子、山楂时，不要和板栗、鱼、蟹、虾、海参等高蛋白食物同食，也不可同时饮酒、喝牛奶，也不服用铁剂。
04科学挑选
柿子要吃成熟的线上配资炒股，不食用未成熟的柿子，越涩的鞣酸含量越高，越容易形成胃结石。
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